Rendang, kebanggaan kuliner Indonesia, adalah hidangan yang lezat dan harum yang telah mendapatkan pengakuan global. Berasal dari kelompok etnis Minangkabau di Sumatra Barat, Rendang terkenal karena cita rasanya yang kaya, daging yang lembut, dan campuran rempah-rempah yang kompleks. Mari kita telusuri sejarah, cita rasa, dan resep dari hidangan khas Indonesia yang dicintai ini. Rendang memiliki sejarah yang panjang dalam warisan kuliner Indonesia. Dipercaya berasal dari budaya Minangkabau, Rendang tradisionalnya disajikan dalam acara-acara istimewa dan perayaan. Seiring waktu, Rendang menjadi simbol masakan Indonesia yang dihargai karena kombinasi unik cita rasanya dan proses memasak yang rumit. Yang membedakan Rendang adalah cita rasanya yang kuat dan berlapis-lapis. Hidangan ini dimasak perlahan dengan merebus daging sapi (atau kadang-kadang daging lain seperti ayam atau kambing) dalam campuran santan dan berbagai rempah-rempah aromatik. Campuran rempah-rempah biasanya meliputi leng